La  epigallocatechin-3-gallate (EGCG) è una  proteina contenuta in abbondanza nel the  verde e può indurre uno stress ossidativo e quindi la distruzione delle cellule del Carcinoma Orale.   Leggo la notizia sulla rivista Molecular Nutrition and Food Research  che riporta lo studio clinico eseguito dai  ricercatori della Pennsylvania State University (Usa).   La  EGCG svolge inoltre un […]