La cronaca di questi giorni ha parlato di un ragazzo Americano morto per una overdose di caffeina. Alcuni  titoli a “ sensazione”  sui mass media tendono a  “criminalizzare”  alcuni alimenti che consumiamo con piacere.  Un articolo del New York Times fa chiarezza in proposito. La caffeina è  una molecola organica che assume nomi diversi a […]