La buona masticazione previene e cura l’obesità
a cura di Davis Cussotto
Chi mastica in maniera frettolosa ingerisce circa 300-400 calorie in più, rispetto a chi mastica lentamente.
La lenta e completa masticazione determina infatti il raggiungimento del fisiologico senso di sazietà, che non entra in funzione appena ingeriamo cibo, ma ha bisogno di un pò di tempo. Per questo motivo, quando mangiamo è necessario masticare lentamente.
Una cattiva masticazione incide notevolmente sia sullo stimolo della fame che sull’aumento del peso corporeo. Migliorare l’attività masticatoria, con una dentatura completa ed efficiente, congiuntamente ad altri comportamenti alimentari può diventare un utile strumento per combattere l’obesità.
L’ alimentazione sana e l’aumento dei livelli di attività fisica rimane la strategia più salutare per gestire l’eccesso di peso e le sue complicanze.
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